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Cosa (chi) è voz empañada, parda u opaca - definizione
TIPO DE MASA RELLENA, TÍPICA DE LA COCINA HISPANOAMERICANA
Empada; Empadas; Empanadas antioquenas; Empanadas antioqueñas; Empanada antioquena; Empanada chilena; Empanada venezolana; Empanada antioqueña
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![Empanada de [[Barranquilla]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Empanada barranquillera.jpg?width=200 "Empanada de [[Barranquilla]]")
![Trozos de [[empanada gallega]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Empanada gallega-Chorizo.jpg?width=200 "Trozos de [[empanada gallega]]")
![Empanadas argentinas llamadas "árabes", similares a las [[sfiha]] cerradas.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Empanadas argentinas llamadas árabes, similares a las Sfiha cerradas.JPG?width=200 "Empanadas argentinas llamadas \"árabes\", similares a las [[sfiha]] cerradas.")
![Formatjades]]'', empanadas típicas de las [[islas Baleares]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Formatjada.jpg?width=200 "Formatjades]]'', empanadas típicas de las [[islas Baleares]]")
![Valencia]] y [[Baleares]] (llamadas ''panades'', ''casquetes'' o ''pastissets'')](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Panadescuites.jpg?width=200 "Valencia]] y [[Baleares]] (llamadas ''panades'', ''casquetes'' o ''pastissets'')")
![Una salteña con una marca de color rojo, indicando que su relleno es [[picante]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Salteñas (Plaza Mayor)-2011-01.JPG?width=200 "Una salteña con una marca de color rojo, indicando que su relleno es [[picante]].")
![Ración de spanikopita acompañada de dados de [[queso feta]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Spanikopita Greek dish.jpg?width=200 "Ración de spanikopita acompañada de dados de [[queso feta]]")
![''Suböreği'' (literalmente "börek de agua") de la [[cocina turca]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/SuboregiTR.jpg?width=200 "''Suböreği'' (literalmente \"börek de agua\") de la [[cocina turca]].")
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empanada
sust. fem.
1) Manjar encerrado y cubierto con pan o masa, y cocido después en el horno o frito.
2) fig. Acción y efecto de ocultar o enredar fraudulentamente un negocio.
Ver: empanada mental
Wikipedia
Empanada
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Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica.
